Рязанская область зарегистрировала новый региональный бренд — заокский пластовой творог, сообщает минэкономразвития региона. С виду он очень похож на торт: каждый готовый слой промазывается густыми сливками. Это придаёт продукту уникальный вкус и аромат.
Творог делают исключительно из молока высшего сорта с применением повышенной температуры сквашивания, что нехарактерно для традиционной технологии изготовления творога.
В минэкономразвития отметили, что заокский пластовой творог много раз становился призером и победителем международных и всероссийских выставок, а также конкурсов качества пищевой продукции. Он стал пятым региональным брендом, который был зарегистрирован в этом году.
Министр экономического развития региона Андрей Ворфоломеев напомнил, что помощь в регистрации региональных брендов, а также товарных знаков оказывает Центр «Мой бизнес».
«Это часть важной работы по поддержке традиционных промыслов, повышению туристической привлекательности и сохранению культурного наследия нашего региона», — отметил министр.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Чибрик и калинник. Какие блюда стали вкусными символами Рязанщины? 
Рязанский бренд «Рыба Камчатки» мнимого производителя обнаружен в Беларуси 
Глиняный бренд. Скопинская керамика была одним из любимых сувениров в СССР 
Зарегистрирован новый бренд Рязанской области – михайловская кукла-коклюшка 
Рязанская область пополнила Коллекцию брендов регионов России