В апреле 2017 года специалисты рязанского Россельхознадзора провели внеплановую проверку ООО «Приоритет». Инспекторы отобрали охлажденную говядину, выработанную на ООО «Крестьянский МПК» и направили в лабораторию.
Вскоре поступил протокол испытаний с обнаружением в отобранной продукции бактерий группы кишечных палочек.
Указанный тип кишечной палочки вырабатывает опасные токсины в процессе своей жизнедеятельности (преимущественно эндотоксины), которые могут привести к возникновению отравления.
Таким образом, за нарушения Технических регламентов «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции» было возбуждено дело об административном правонарушении.
Смотрите также: Поддельной мясной продукции в области не обнаружено →