На улице холодно. Детей не оторвать от гаджетов, иначе заскучают. Кажется, что вы уже испробовали все настольные игры, а мультики надоели. Многодетная мама Алиса Светова делится отличной идеей, как провести ноябрьские выходные вместе с детьми весело и с пользой. Подробности — у rzn.aif.ru.
Айда на кухню!
«Совместная готовка — это не просто еда. Это целый мир приключений. Дети учатся новому, развивают мелкую моторику, а главное — чувствуют себя настоящими поварами и гордятся результатом. Утверждаю — еда, приготовленная своими руками, всегда вкуснее», — рассказывает Алиса.
И делится тремя суперпростыми рецептами, которые легко освоят даже малыши.
Мини-пиццы «Фантазия» — полная свобода для творчества
Идеально для маленьких ручек: легко раскатывать, вырезать, а начинку каждый выберет по вкусу.
Что понадобится:
- Готовое слоеное тесто (без дрожжей) — 1 упаковка
- Томатная паста или любимый кетчуп — 2-3 ст.л.
- Сыр (моцарелла, российский) — 100-150 г
Начинка на выбор: колбаса, сосиски, курица, помидоры черри, перец, оливки, кукуруза.
Немного муки.
Как готовим (проще не бывает):
Для детей. Присыпаем стол мукой. Раскатываем тесто тонко. С помощью стакана или формочек вырезаем кружочки — это основы для пицц.
Для взрослых. Выкладываем основы на противень с пергаментом.
Детям. Каждую основу смазываем соусом.
Детям. Сыр натираем (под присмотром) или режем кубиками. Дети его выкладывают.
Детям. Время творчества — пусть каждый украсит пиццу своей любимой начинкой (колбаской, болгарским перчиком, кусочками груши, оливками и т.д).
Взрослым. Убираем противень с пиццами в духовку (180°C) на 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Готово!
Радужные фруктовые шашлычки — это просто витаминный взрыв!
Ярко, полезно, развивает мелкую моторику, а главное — безопасно, без нагрева.
Что вам понадобится:
- Разноцветные фрукты/ягоды: бананы, клубника, виноград, киви, мандарины, кусочки яблока.
- Деревянные шпажки.
- Для соуса: натуральный йогурт — 200 г, мед (или сироп) — 1-2 ч.л.
Начинаем процесс готовки.
Взрослым. Вымойте и нарежьте фрукты удобными кусочками.
Детям. Выбираем фрукты. Аккуратно нанизываем их на шпажки, чередуя цвета. Получится настоящая фруктовая радуга.
Детям. В миске смешиваем йогурт с медом. Подаем!
Шоколадные кексы «Секретик» с сюрпризом внутри
Легко смешивать, разливать по формочкам, а внутри каждого кекса — маленький сюрприз.
Что вам понадобится:
- Мука — 1,5 стакана
- Сахар — 0,5 стакана
- Какао — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.,
- Соль — щепотка
- Яйцо — 1 шт.,
- Молоко — 0,5 стакана,
- Растительное масло — 0,5 стакана
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Для «секретика»: кусочки шоколада, ядра орехов, ягоды или сухофрукты.
- Формочки для кексов.
Взрослым. Греем духовку до 180°C. Готовим формочки.
Детям. В большой миске смешиваем все сухие продукты. В другой миске взбиваем яйцо, добавляем молоко, масло и ванильный сахар. Размешиваем.
Взрослым или детям. Аккуратно соединяем жидкие ингредиенты с сухими, перемешиваем ложкой.
Детям. Разливаем тесто по формочкам (на 2/3). А теперь главное — «секретик»! Можно спрятать кусочек шоколада или ягодку прямо в центре кекса.
Взрослым. Отправляем все в духовку и выпекаем 20-25 минут. Проверяем готовность зубочисткой — она должна быть сухой. Даем остыть — кушать пождано!
Мамины советы
Безопасность прежде всего. Поэтому всегда нужно находиться рядом с ребенком, когда он работает с горячим или острым.
«Лучший ваш помощник — это терпение, — предупреждает Алиса Светова. — Готовка с детьми — это про процесс, а не про идеальный результат. Поэтому будьте готовы к беспорядку и, возможно, не самому эстетичному виду приготовленных блюд. Разрешайте детям простые задачи — мыть, смешивать, украшать. И не забывайте хвалить, даже если у них что-то не очень получается».
В семье Алисы четверо детей. И семейная готовка по выходным у них стала уже доброй традицией. Дети устраивают тематические субботы или воскресенья и готовят тематические блюда по традиционным рецептам или сами их изобретают. Например, на День снежного человека они взбивали безе и делали из него соленые и сладкие пирожные «снежные» шарики. А на День Чиполино готовили луковый суп.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
