619

В рязанском масле Роскачество нашло кишечную палочку

Рязань, 1 августа - АиФ-Рязань.

Эксперты Роскачества исследовали десять региональных марок сливочного масла, сообщается на сайте Российской системы качества. По итогам исследований масло сладкосливочное несоленое традиционное под торговой маркой «Ока-Река» производства ЗАО «Торговый Дом ОКА-РЕКА» в Рязанской области признано потенциально небезопасным.

Эксперты зафиксировали нарушения сразу по нескольким показателям микробиологической безопасности, а именно:

  • повышенное количество микроорганизмов группы кишечной палочки;
  • дрожжи и плесень;
  • общая обсемененность микроорганизмами.

Данные факты могут свидетельствовать как о неправильном хранении при транспортировке, так и о нарушении санитарно-гигиенических норм на производстве.

Также вместо указанных на упаковке 82,5% жира масло по факту содержало 72%. Это свидетельствует о том, что в процессе производства масла производитель оставил в нем больше влаги, чем этого требуют действующие нормы.

Сведения о выявленных нарушениях переданы в контрольно-надзорные органы.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Форум
Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах