Жителям Рязанской области напомнили правила выбора хлебобулочных изделий. Рекомендации дал региональный Роспотребнадзор.
Покупать такую продукцию лучше в стационарных торговых точках, где есть условия для хранения и реализации. Перед покупкой стоит изучить этикетку: на ней должны быть указаны изготовитель и его адрес, дата изготовления, срок годности, условия хранения и состав.
Предпочтение специалисты советуют отдавать изделиям из ржаной муки, с отрубями и мукой грубого помола, обогащённым витаминами и минеральными веществами — они восполняют от 20% до 75% суточной потребности в них. Также нужно требовать документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность товара. Продукцию с нарушенной упаковкой или в загрязнённой таре брать не стоит.
Хлеб почти наполовину покрывает потребность организма в углеводах и на треть — в растительных белках. Изделия из ржаной или пшеничной обойной муки практически полностью восполняют потребность в пищевых волокнах и витаминах группы В. Качество продукции зависит от рецептуры, соблюдения технологии и условий хранения: повышенная влажность и низкая пористость ухудшают вкус и усвояемость.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В Роспотребнадзоре рассказали, сколько нужно потреблять соли каждый день 
Рязанцам напомнили, почему так важно сделать прививку от гриппа 
В Роспотребнадзоре рассказали, какие прививки надо делать взрослым рязанцам 
В Роспотребнадзоре напомнили, сколько должны спать школьники 
Клещи и свинка атакуют. Заболеваемость боррелиозом и паротитом резко выросла