525

Рыбоперерабатывающий комбинат в Рязани оштрафовали на 235 тыс рублей

Эдуард Кудрявицкий / АиФ
Рязань, 4 июня - АиФ-Рязань.

Специалисты Россельхознадзора провели ветеринарно-санитарное обследование рыбоперерабатывающего предприятия Рязани и обнаружили серьезные нарушения, сообщает пресс-служба Управления. В частности:

  • в холодильных камерах мороженое рыбное сырье располагается на поддонах, отсутствуют проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к данной продукции;
  • планировка производственного помещения, его конструкция не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки сырья и готовой продукции, а также биологических отходов;
  • настенное покрытие (керамическая плитка) имеет сколы и трещины;
  • напольное покрытие (плитка) имеет сколы, участки с отсутствующей плиткой, потолочное покрытие имеет участки коррозии;
  • технологическое оборудование имеет обширные участки коррозии и сколы краски;
  • на предприятии в производственном цеху установлено наличие тараканов, что свидетельствует о ненадлежащем проведении мероприятий по дезинфекции;
  • на предприятии не поддерживается процедура прослеживаемости в полном объеме, отсутствуют маркировки, позволяющие документарно установить (идентифицировать) сырье, находящееся на дефростации (место происхождения (производства, изготовления), а также готовой продукции, находящийся в производственных помещениях.
  • в рамках производственного контроля предприятия продукция исследуется не по всем показателям безопасности в соответствии с требованиями технических регламентов.

Кроме того, проверка установила, что предприятие выпускало рыбную продукцию без надлежащего подтверждения ее соответствия требованиям технических регламентов.

Виновные лица привлечены к административной ответственности. Общая сумма наложенных административных штрафов составила 235 тысяч рублей. Кроме того, Россельхознадзор запретил экспортировать продукцию в Таджикистан до устранения выявленных нарушений.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Выбор профессии 2021
Самое интересное в регионах