25.09.2023 12:17

Деревенские будни: сбор последнего урожая в 2023 году

Вторая половина сентября... Вовсю идёт уборка последнего урожая на частных огородах. Собирают всё, что выросло.

Мы побывали в небольшом частном хозяйстве маленькой деревни Клепиковского района. Домик с огородом стоит буквально посреди лесов.

Хозяйка рассказывает, что очень сильно приходится удобрять землю. А иначе не будет никакого урожая — повсюду почти песок вместо земли.

В этом году урожай — неплохой. Большая часть уже собрана и переработана. Подвал дома, где всегда холодно, забит разными соками и соленьями.

Осталось немного убрать. А что именно — в нашем фоторепортаже.

В этом году очень хорошая капуста выросла. Хозяйка дома, где мы побывали, говорит, что, с одной стороны, в этом году рядом с капустой посадили цветы – Бархатцы. Считается, что они отпугивают бабочек-капустниц. В прошлые годы гусеницы этих бабочек съели всю капусту. В этом году гусениц почти не было. Бархатцы помогли? Возможно. Есть ещё одна очень спорная теория. В этом году бушевал непарный шелкопряд. Его гусеницы съели все деревья. Возможно, один вид вытеснил другой. Но учёные с этим не соглашаются. Говорят, у гусениц разные кормовые базы. Может быть, но… капуста в этом году не тронута.

Кабачки… Последнее их фото на земле. После хозяйка сорвала кабачки и убрала. Говорит, будет зимой тереть их, и делать вкуснейшие лепёшки. Их едят с чесночным соусом (как же захотелось попробовать…).

Последние два огурца в теплице. Весь урожай уже давно собран и закатан в банки. Мы сделали это фото, а после хозяйка сорвала эти два огурца и отправила на салат. Говорит, на следующий день уберёт и ботву.

И вновь – последнее фото, но этот раз – яблок. Они полностью созрели и надо быстро всё собрать. Почему быстро? Потому что птицы начали клевать яблоки (но хозяйка добрая – оставила пернатым несколько яблок).

Вот – последний урожай яблок собран. Зерна отделены от плевел. В одном ведре – яблоки с дерева, они ещё постоят какое-то время. В другом – гнилые яблоки, их отправят в ямы для перегноя (в следующем году этот перегной используют, как удобрение). В третьем ведре и в корзине – яблоки, поднятые с земли. Их надо срочно переработать. Иначе быстро сгниют. Хозяйка сделает из них сок.

Помидоры уже давно убрали, на самом деле. В корзине – остатки урожая. Все зелёные помидоры скоро покраснеют. Но, внимание, чтобы они покраснели, рядом должны быть красные помидоры. Почему? Местные огородники не знают ответа на этот вопрос. Но знают, что так будет. А почему так – мы потом спросим у биологов.

Очень вкусная груша (мы попробовали). Хозяйка говорит, что сладкой она становится после первых заморозков. Ничего с грушей она не делает. Сок, компот… Да, было бы вкусно. Но грушу оставляет, чтобы просто поесть, угостить родственников, соседей…

Черноплодку скоро соберут. И сделают из неё – вкуснейшее варенье, которое, кстати, понижает давление. Очень полезная ягода.

А виноград, увы, в нашей полосе не успевает поспеть. Не хватает времени. Но он не пропадёт. Наша хозяйка из своего винограда сделает вкусный сок.

Старенький колодец… Всё лето он поил весь огород. Нет, доставать воду вёдрами по старинке уже не надо (но можно). В колодце давно стоит специальная станция.

Ну и немного животных в конце. Дай пять, человек! Котёнок по имени Джерри (есть и Том) ловит мух!

А пёс по кличке Жорик из своей будки внимательно следит, чтобы никто из чужих не подходил к дому.

В этом году очень хорошая капуста выросла. Хозяйка дома, где мы побывали, говорит, что, с одной стороны, в этом году рядом с капустой посадили цветы – Бархатцы. Считается, что они отпугивают бабочек-капустниц. В прошлые годы гусеницы этих бабочек съели всю капусту. В этом году гусениц почти не было. Бархатцы помогли? Возможно. Есть ещё одна очень спорная теория. В этом году бушевал непарный шелкопряд. Его гусеницы съели все деревья. Возможно, один вид вытеснил другой. Но учёные с этим не соглашаются. Говорят, у гусениц разные кормовые базы. Может быть, но… капуста в этом году не тронута.

Кабачки… Последнее их фото на земле. После хозяйка сорвала кабачки и убрала. Говорит, будет зимой тереть их, и делать вкуснейшие лепёшки. Их едят с чесночным соусом (как же захотелось попробовать…).

Последние два огурца в теплице. Весь урожай уже давно собран и закатан в банки. Мы сделали это фото, а после хозяйка сорвала эти два огурца и отправила на салат. Говорит, на следующий день уберёт и ботву.

И вновь – последнее фото, но этот раз – яблок. Они полностью созрели и надо быстро всё собрать. Почему быстро? Потому что птицы начали клевать яблоки (но хозяйка добрая – оставила пернатым несколько яблок).

Вот – последний урожай яблок собран. Зерна отделены от плевел. В одном ведре – яблоки с дерева, они ещё постоят какое-то время. В другом – гнилые яблоки, их отправят в ямы для перегноя (в следующем году этот перегной используют, как удобрение). В третьем ведре и в корзине – яблоки, поднятые с земли. Их надо срочно переработать. Иначе быстро сгниют. Хозяйка сделает из них сок.

Помидоры уже давно убрали, на самом деле. В корзине – остатки урожая. Все зелёные помидоры скоро покраснеют. Но, внимание, чтобы они покраснели, рядом должны быть красные помидоры. Почему? Местные огородники не знают ответа на этот вопрос. Но знают, что так будет. А почему так – мы потом спросим у биологов.

Очень вкусная груша (мы попробовали). Хозяйка говорит, что сладкой она становится после первых заморозков. Ничего с грушей она не делает. Сок, компот… Да, было бы вкусно. Но грушу оставляет, чтобы просто поесть, угостить родственников, соседей…

Черноплодку скоро соберут. И сделают из неё – вкуснейшее варенье, которое, кстати, понижает давление. Очень полезная ягода.

А виноград, увы, в нашей полосе не успевает поспеть. Не хватает времени. Но он не пропадёт. Наша хозяйка из своего винограда сделает вкусный сок.

Старенький колодец… Всё лето он поил весь огород. Нет, доставать воду вёдрами по старинке уже не надо (но можно). В колодце давно стоит специальная станция.

Ну и немного животных в конце. Дай пять, человек! Котёнок по имени Джерри (есть и Том) ловит мух!

А пёс по кличке Жорик из своей будки внимательно следит, чтобы никто из чужих не подходил к дому.

Ну и немного животных в конце. Дай пять, человек! Котёнок по имени Джерри (есть и Том) ловит мух!

А пёс по кличке Жорик из своей будки внимательно следит, чтобы никто из чужих не подходил к дому.

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости smi2.ru

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть