Цыгане всегда живут рядом, но на протяжении веков сохраняют свои традиции. Есть у них и свои правила встречи главого христианского праздника, Пасхи. Для цыган Пасха — очень значимый день. Поэтому сейчас у цыганского народа вовсю идет подготовка к этому светлому празднику.
Как встречает Пасху цыганский народ, мы решили узнать в Дягилевском таборе Рязани.
Один из главных праздников
«Для цыган Пасха — один из основных праздников. У нас три главных праздника — Рождество Христово, Пасха и День святых Петра и Павла. На эти праздники я обязательно должен быть дома. И где бы ни находился, доолжен вернуться», — рассказывает председатель городской общественной организации «Совет дягилевских цыган города Рязани», цыганский барон Виталий Мунтьян.
«Табор сейчас говеет, — говорит Виталий Ильич. — В нашем таборе около 70% постятся. Кто-то соблюдает весь пост, все семь недель, а кто-то говеет только Страстную седмицу. Но вообще мы ко всему этому очень серьезно относимся».
Пасхальное угощение цыгане освящают в храме. А на крестный ход в храм ходят далеко не все, если и идут, то в основном мужчины. Женщины, как правило, остаются дома — им сложно на несколько часов уйти от детей (их в цыганских семьях обычно много).
Цыганская трапеза: сывьяко и сармале
Крашеные яйца у цыган — обязательный атрибут пасхальных дней.
«Мы красим их индийской краской — малиновой и красной. Так было принято испокон веков. Раньше были только эти цвета, и такая традиция всегда соблюдалась, — рассказывает супруга цыганского барона Оксана Мунтьян. — Сейчас уже все не так строго, молодежь красит разными цветами — яйца могут быть и синими, и желтыми, и серебристыми, и золотистыми. Но мы сохраняем традицию предков».
Куличи — тоже одно из украшений цыганской пасхальной трапезы. Кто-то печет их сам, кто-то покупает — здесь единых требований нет.
А вот национальный цыганский пирог «Сывьяко» нигде не купишь — его пекут сами. Такой сдобный рулет с творогом, маком, курагой, орехами обязательно присутствует на праздничном цыганском столе.
«У нас не делают творожную пасху — все в нашем пироге: и творог, и тесто, и вкусные добавки, — объясняет Оксана Мунтьян. — Готовим мы, как правило, большие пироги, потому что на праздник в каждом доме бывает много гостей. Вообще, накрываем большой стол — угощение на Пасху щедрое».
Среди обязательных угощений есть еще одно цыганское блюдо — сармале. Это почти как наши голубцы, только готовят их не из прокрученного фарша, а из рубленного мяса. Потому подготовку к Пасхе начинают заранее.
«Вон вижу, как супруга рубит мясо, — говорит Виталий Мунтьян — рубка мяса вовсю идет в четверг. — Надо все делать заранее, это очень трудоемкое дело — народу у нас собирается много, угощения должно хватить на всех, так что мяса предстоит нарубить много».
Три дня на празднование
Пасха у цыган празднуется около трех дней. Пасхальное воскресенье — это очень напряженный день, он полностью проходит в походах по гостям.
«По цыганской традиции около 11 часов утра на Пасху у моего дома соберется человек 50-60 и начнется пасхальное шествие. Всегда начинается с баронского дома, а потом мы обходим все дома один за другим. Везде желаем добра, счастья, здоровья, мирного неба. Хозяева присоединяются к общему шествию, так в конце собирается такая толпа, что и в дом войти сложно, — улыбается Виталий. — Так и ходим с 11 и примерно до 21-22 часов, надо обойти 250-300 домов — график плотный. Так что первый день празднования Пасхи у нас тяжелый. Приходишь домой и думаешь, поскорее бы спать».
Кстати, христосоваться у цыган не принято — троекратного целования при встрече в их традиции нет, они просто обмениваются крашеными яйцами.
Время великой радости
Второй день празднования цыганской Пасхи проходит уже поспокойнее: в этот день крестники приходят к своим крестным и дарят подарки. Конечно, зашедших крестников обязательно ждет угощение. Ну, а те крестники, которые живут в других регионах, просто звонят по телефону, одаривают своего крестного пожеланиями. Надо сказать, что крестники довольно часто могут быть далеко, а некоторых крестный может даже ни разу не видеть.
Всего у Виталия Мунтьяна около 30 крестников. Но это еще не предел — есть среди цыган и такие, у кого еще больше крестных детей.
«Самый распространенный подарок у нас для крестного — это рубашка. Так вот у меня за год порой скапливается около 60 рубашек», — смеется Виталий.
Как говорит цыганский барон, рубашки дарят не случайно — это своего рода отсыл к Иоанну Крестителю.
«Помните, на нем была такая рубашечка, вот отсюда и пошла наша традиция. В основном и крестники, и крестные у нас дарят одежду — рубашки, футболки, костюмчики, — говорит многодетный крестный отец Виталий Мунтьян. — Крестный у нас — очень значимый человек. Не так важен биологический отец, как крестный. Ведь он отвечает за духовную жизнь ребенка».
Третий день празднования Пасхи тоже проходит в угощениях, визитах, поздравлениях и самых добрых пожеланиях. Но здесь уже нет четкого регламента. После активного празднования нужно и отдохнуть.
«Пасха — великий праздник. Мы всем табором радуемся Воскресению Христа и всех поздравляем с праздником, — говорит Виталий Мунтьян. — Это время великой радости для каждого».