aif.ru counter
153

В мясных цехах рязанского гипермаркета «Карусель» найдены нарушения

Рязань, 1 апреля - АиФ-Рязань.

Специалисты рязанского Россельхознадзора провели внеплановую выездную проверку гипермаркета «Карусель» (Московское шоссе, 65а) и установили ряд нарушений, а именно:

— планировка производственных помещений гипермаркета «Карусель», их конструкция, не обеспечивает возможности надлежащей перевозки (транспортировки) мясной продукции, от мест приемки до мест их хранения и переработки/изготовления. Данное нарушение влечет за собой контаминацию (обсеменение патогенной микрофлорой), что создает условия для причинения вреда жизни и здоровью граждан;

— производство мясных полуфабрикатов, продукции, проводится в помещении, где осуществляется процесс изготовления пищевой продукции (распилка, разделка), на таре отсутствует маркировка, содержащая необходимые сведения, отсутствует дата изготовления;

— установлено, что работники не обеспечены сменной обувью, что так же способствует контаминации пищевой продукции, что приводит к производству некачественной и опасной мясной продукции для здоровья человека, а так же ряд серьезных нарушений.

В результате проведенной проверки нарушителям выданы два представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, а так же вынесены постановления на общую сумму 110 тысяч рублей.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах