aif.ru counter
587

На рязанском молкомбинате «Амка» найдены серьезные нарушения

http://www.amka-milk.ru / АиФ-Рязань
Рязань, 13 апреля - АиФ-Рязань.

Специалисты рязанского Россельхознадзора провели внеплановую проверку на ООО «Агромолкомбинат» Рязанский». Основанием для проверки послужила информация от Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям о том, что в отобранных образцах «творог м.ж.д. 5%», было выявлено несоответствие требований Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

В результате проверки в отношении ООО «АМК Рязанский» («Амка»), установлен ряд нарушений, а именно:

  • в цехе производства готовой продукции (творог м.д.ж. 5%) отсутствует система вентиляции, что создает возможность контаминации готового продукта, вследствие отсутствия циркуляции воздуха в данном помещении создаются благоприятные условия для скопления микроорганизмов;
  • в аппаратном цехе на потолке имеются подтеки, местами осыпается побелка, также на стенах имеются неоштукатуренные участки. Кроме того в полах частично имеются выбоины, что не позволяет производить качественную мойку и дезинфекцию.

Совместно с проверкой производился и отбор проб молочной продукции (творог м.д.ж.) для проведения лабораторных исследований.

В результате проведенных лабораторных исследований были получены положительные результаты:

  • бактерии группы кишечной палочки обнаружено в 0,001. Повторные положительные результаты могут быть следствием несоблюдения технологических регламентов.

В результате проведенной проверки нарушителям выданы два представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, а так же вынесены постановления на общую сумму 120 тысяч рублей.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах