Новость по теме
Столовую «Трапезная» в Рязани закрыли из-за антисанитарии
В Рязани рассмотрели дело об административном правонарушении предусмотренном в отношении ООО «Ореол», сообщает пресс-служба Железнодорожного районного суда.
Установлено, что 11 сентября сотрудники Роспотребнадзора провели внеплановую проверку кафе «Роща» на улице Гоголя и нашли ряд нарушений.
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований:
- буфетчица не обеспечена санитарной одеждой;
- в производственном помещении на полу имеются участки с выбитой плиткой, в результате чего, при уборке помещений в них собирается вода с остатками жира, что приводит к скольжению и отсутствию уклонов к сливным трапам;
- в кафе совмещены туалет для персонала и посетителей, так как туалет для персонала находится в нерабочем состоянии (нарушено водоснабжение);
- посуду моют в односекционной ванной;
- на сырокопченую колбасу в количестве 500 г отсутствуют документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность;
- нарушаются условия хранения сосисок «Молочных». Согласно информации, нанесенной на потребительскую упаковку, хранение должно осуществляться при температуре от +20 С до +60 С, фактически хранение осуществляется при температуре -180 С.
Постановлением суда ООО «Ореол» признано виновным в совершении административного правонарушения. Ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности кафе на 30 суток.
Смотрите также:
- В мясных цехах рязанского гипермаркета «Карусель» найдены нарушения →
- Рязанские McDonald` s оштрафовали на 20 тысяч рублей →
- За антисанитарию в Рязани закрыли кафе «Аристарх» →