Дмитрий Кирилин, соучредитель Ассоциации кулинаров Рязанского края, поделился новостями о развитии регионального десерта в эфире ТКР. В настоящее время в продаже представлено шесть разновидностей калинника, включая вкусы малины, облепихи, черной смородины, калины, голубики, а также оригинальный хвойный вариант с добавлением еловой шишки.
Последний десерт изначально создавался как эксклюзивный сезонный продукт для проекта «Рязань — Новогодняя столица».
Однако из-за высокого спроса и положительных отзывов потребителей хвойный калинник был включен в постоянное меню. Кулинары региона не останавливаются на достигнутом и в ближайшее время планируют презентовать седьмой вид рязанского лакомства, который получит вишневый вкус. Премьера новинки ожидается в самое ближайшее время.