Ресторанный критик Роман Лошманов объявил о скором выходе в свет книги, посвящённой гастрономическому наследию Рязанской области, о чём блогер сообщил в своём Telegram-канале.
По заявлению фуд-блогера, это издание станет первым в своём роде российским исследованием региона, рассматривающим его через призму кулинарии.
Книга охватывает широкий спектр тем, связанных с общественным питанием, включая гастрономические фестивали, профильные музеи, магазины, рынки, предприятия и фермерские хозяйства. Она также содержит 229 рецептов и около 70 небольших эссе, посвящённых местным продуктам.