С началом нового учебного года в школьных столовых Рязани появилось адаптированное меню, предназначенное для учеников, страдающих непереносимостью белка коровьего молока. Об этом сообщает пресс-служба городской администрации.
Разработка индивидуального меню стала результатом совместной работы технологов «Детского питания Рязани» и специалистов московского АНО «Института отраслевого питания». В меню учтены все особенности питания детей с данной проблемой, а молочные продукты заменены качественными альтернативами.
Подчеркивается, что разработанные блюда сохранили свои вкусовые качества и питательную ценность. Компания «Детское питание» осуществляет строгий контроль за составом и процессом приготовления этих блюд.