В Рязани оштрафовали предпринимателя, который вел деятельность по изготовлению мясных полуфабрикатов и колбасных изделий с нарушениями, сообщила пресс-служба областного управления Россельхознадзора
Нарушения были выявлены в январе во время внеплановой проверки. К настоящему времени бизнесмен их не устранил: не разработал и не внедрил на своем предприятии процедуры, основанные на принципах ХАССП, не обеспечил должное декларирование выпускаемой в реализацию продукции, не провел и не обеспечил документирование мероприятий по дезинсекции и дератизации.
В связи с этим суд оштрафовал предпринимателя на 30 тысяч рублей.
Смотрите также: В мясных цехах рязанского гипермаркета «Карусель» найдены нарушения →